- 3.765 BEDRIJVEN
- KW2 2024
- 11.03% WINST (% OMZET)
- 2019
- 33.600 VACATURES SECTOR
-
Vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
KW1 2024
Branchecijfers vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
Hier treft u informatie en kengetallen aan over exploitatie en winstontwikkeling en aantal bedrijven voor de branche vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk (SBI code: 10.71). De cijfers zijn gebaseerd op onderzoeken van het CBS, belastingdienst en brancheorganisaties. Deze zijn verder verrijkt en toegankelijker gemaakt. Houd er rekening mee dat dit niet de laatste cijfers betreft. De meest actuele cijfers zijn voor leden beschikbaar na inloggen. Deze branche valt onder de branche vervaardiging van brood, banketbakkerswerk en deegwaren (klik om te bekijken).
Trend winst en kosten vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
De branche vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk valt onder de sector vervaardiging van brood, banketbakkerswerk en deegwaren. In de tabel rechts wordt een uiteenzetting gegeven van de gemiddelde kostenstructuur en winst voor deze bedrijfstak. De kosten en winst zijn als percentage (aandeel) in de omzet weergegeven. Natuurlijk bestaan er verschillen tussen de bedrijven qua grootte en jurische vorm, maar deze kengetallen geven inzicht in de gemiddelde exploitatie en kunt u gebruiken ter vergelijking (rekeninghoudend met uw type bedrijf). Tenzij anders vermeld, betreffen de kostencijfers het jaar 2019. Bent u lid? Meldt u zich dan eerst aan voor de laatste cijfers.
De hoogste kostenposten voor de branche vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk in 2019 zijn respectievelijk: Kosten omzet (36.5%), Personeel (31.0%) en Afschrijvingen (4.4%).
Vergelijk uw eigen cijfers met het marktgemiddelde
Maak ook gebruik van de benchmarktool om uw kosten en winst te vergelijken met het branchegemiddelde voor vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk.
start vergelijking
Vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk Trends
Het vervaardigen van brood en vers banketbakkerswerk is een belangrijke taak in de voedingsmiddelenindustrie en de ontwikkelingen in deze sector veranderen voortdurend. Er valt steeds meer te veel te verwachten van brancheprofessional en veeleisende consumenten. In de afgelopen jaren zijn meer bedrijven op zoek gegaan naar duurzame oplossingen voor hun ingrediënten, waardoor meer producten met een natuurlijke en gezonde reputatie zijn ontstaan. Daarnaast hebben de consumenten vandaag de dag meer behoefte aan producten met minder suiker, waardoor meer suikervrije opties op de markt zijn gebracht. Om de productkwaliteit te waarborgen, moeten bedrijven ook hun productieproces moderniseren en verfijnen.
Bedrijfsresultaat vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
In de grafiek onder ziet u dat het gemiddelde bedrijfsresultaat of netto marge van de branche vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk tussen 2016 en 2019 is gestegen met 0.21% procentpunt naar 11.03%. Hierbij wordt in de branche vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk gemiddeld een bruto marge van 63.5% behaald.
Ten opzichte van het voorgaand jaar (2018) is het gemiddeld bedrijfsresultaat is gestegen van 10.8% naar 11.0%.
Kosten per categorie branche vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
Meldt u aan voor de laatst beschikbare cijfers na Corona.
Laatste cijfers vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk en meer
Tijdelijk 10% extra korting op alle abonnementen met code: VP24K10
Maak gebruik van de laatst beschikbare cijfers, onze ondernemerstools en premium informatie als jaarlid.
- De laatst beschikbare cijfers voor alle sectoren, inclusief vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
- Excel bedrijfstakdatabase voor eenvoudig (offline) inzicht in exploitatie
- Online Ondernemingsplan voor starters en bestaande ondernemingen
- Bedrijven bewaren en benchmarken
- Gebruik van alle downloads en premium artikelen
- Kies 6 of 12 maanden vanaf aanschafdatum - geen automatische verlenging
Trend bedrijfsresultaat vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
Trend aantal bedrijven vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
Trend bedrijven
De grafiek trend bedrijven vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk geeft de ontwikkeling van het aantal bedrijven weer van 2007 tot 2023. Er is sprake van een toename van 1.485 bedrijven in 16 jaar
In het tweede kwartaal van 2024 is het aantal bedrijven 3.765.